热菜家常菜
五香卤蛋
1五香的水里需要稍咸一点，不然鸡蛋会没有味道2在放料的时候也可以放几块冰糖提味3这是我在家自己做的方法，也不知道标不标准，自己觉得好吃就行4如果要吃五香茶叶蛋再放一些茶叶进去就好了，一小把，不要太多
配料表：
- 鸡蛋 （适量）
- 八角 （5-6个）
- 香叶 （5-6块）
- 桂皮 （3-4块）
- 干辣椒 （4-5个）
- 花椒 （适量（一把））
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡蛋煮熟捞出
STEP2、鸡蛋敲碎
STEP3、另起一锅水（可以用之前煮鸡蛋的水，但是自己感觉不舒服哈哈，放入五香，其实自己喜欢的香料就好了，喜欢辣椒的放一点干辣椒，再可以放一点花椒粒提味
STEP4、一圈生抽，两圈老抽，提色
STEP5、放入适量盐，因为每个人放入的水不同，所以咸度不一样
STEP6、放入敲碎的鸡蛋，开火煮滚后再煮15分钟左右
STEP7、关火，放置第二天就可以吃啦美味的卤蛋
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