小朋友补铁佳品：卤猪肝的做法
小朋友补铁佳品：卤猪肝的做法
小朋友补铁佳品：卤猪肝的配料
- 猪肝 （适量）
- 八角 （适量）
- 冰糖 （适量）
- 花椒 （适量）
- 姜 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 老抽 （适量）
- 桂皮 （1块）
- 香叶 （半片）
- 大葱 （半根）
小朋友补铁佳品：卤猪肝的步骤
STEP1、猪肝洗净，切片入锅煮沸，煮至全部变色捞出
STEP2、把锅洗净倒入清水，加入所有配料煮沸
STEP3、猪肝捞出后用清水反复洗干净后倒入煮沸的佐料水中
STEP4、加入生抽老抽盐……煮半个小时
STEP5、出锅给小朋友当零食吃，小朋友还不错，一次吃了两三片，吃不完的可以用保鲜袋装起来，冰冻保存
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