卤味家常菜 卤牛腱的做法, 卤牛腱的家常做法
STEP1、我用的牛腱如图。把牛腱切成3段之后,冷水下锅汆水,放几片生姜和20毫升料酒。水开之后4分钟把牛腱捞出。用热水把牛腱表面清洗干净,然后泡在热水里。
STEP2、我用了200ml的如图汁,配上1200毫升的(其实我觉得配比不是很关键,最保证能让它们淹没就行)。加整个大蒜,片生姜,3勺老抽和6勺生抽,3个干辣椒,2根葱(切成六七厘米长段)。大火煮到快沸腾了,从热捞出,进里。十分钟,转小火煮1个小时。然关火,让泡在里自然却,个小时。
STEP3、想吃了就拿一段出来切片。鱼羊番习习。
每年都会给儿子的班级同学准备一些圣诞小礼物,看着很多,其实每人大概分到两块小饼干。以下配方量,我大概做了七十几块小饼干哦,我的模具蛮小的牛腱(beefbananashank),老抽,八角,大蒜,生抽,姜,干辣椒,葱,李锦记五香卤汁
对于肉酱面,我更偏爱白酱,这个食谱准备时间15分钟,烹煮时间7分钟,可以做三到四人份的量,如果没有凤尾鱼用沙丁鱼罐头也是可以的。牛腱(beefbananashank),老抽,八角,大蒜,生抽,姜,干辣椒,葱,李锦记五香卤汁