卤味家常菜 卤水牛腱肉的做法, 卤水牛腱肉的家常做法
STEP1、把牛腱肉放入锅中,生姜料酒和水,出血沫。
STEP2、水开后煮3分钟,把牛腱肉洗净。
STEP3、把牛腱肉放入卤水汁锅中,倒入1罐啤酒,水的总量刚好盖过牛腱肉。
STEP4、煮开后,小火焖煮1个小时,其中每15分钟翻下肉,使汤汁均匀浸入肉内。
STEP5、起锅,切片即可食用。
时间:约15-20分钟难度:简单牛腱肉,卤水汁,生姜,料酒,啤酒
时间:约15-25分钟难度:简单牛腱肉,卤水汁,生姜,料酒,啤酒