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卤香牛筋牛健的做法


卤香牛筋牛健的做法


卤味家常菜 卤香牛筋牛健的做法, 卤香牛筋牛健的家常做法


卤香牛筋牛健的配料

  • 牛腱 (老抽)
  • 牛筋 (生抽)
  • 肉桂 (生姜)
  • 八角 (冰糖)
  • 干辣椒 (大蒜)
  • 麻油花椒
  • 料酒

卤香牛筋牛健的步骤

STEP1、冷水解冻牛健

卤香牛筋牛健

STEP2、冷水解冻牛筋

卤香牛筋牛健

STEP3、冷水漫过牛筋和牛健,焯水3分钟,捞出,开水洗净。

卤香牛筋牛健

STEP4、所有配料加入高压锅内,水漫过肉,顿50分钟

卤香牛筋牛健

STEP5、最后放进炒锅,小火炖半小时,收汁。卤香牛健牛筋完成✅

卤香牛筋牛健


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