卤味家常菜 啤酒卤猪蹄的做法, 啤酒卤猪蹄的家常做法
STEP1、猪蹄冷水下锅,加入料酒,葱段,姜片去腥味和脏东西,热水煮开一分钟,去掉浮沫,捞出备用
STEP2、准备材料见上图,可以根据自己的口味调整
STEP3、将所有配料和啤酒倒入电饭煲中,加入适量的酱油,生抽,盐,冰糖调味
STEP4、最后丢入两颗红枣点缀一下,水量以刚刚好没过猪蹄即可!电饭煲煮饭档位
STEP5、观察汤汁剩下少许的时候(猪蹄高度的三分之一)可以关火闷十分钟收汁
STEP6、最后出锅
这是高中的时候吃过的...夏天牛筋面凉着吃...冬天就炒着吃吧~猪蹄,啤酒,冰糖,八角,姜,料酒,酱油,老抽,盐
糯米粉,黑芝麻猪蹄,啤酒,冰糖,八角,姜,料酒,酱油,老抽,盐