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卤水五花肉的做法


卤水五花肉的做法


卤味家常菜 卤水五花肉的做法, 卤水五花肉的家常做法


卤水五花肉的配料

  • 五花肉 (2条)
  • 姜 (2片)
  • 生抽 (5勺)
  • 蒜头 (3个)
  • 葱 (2根)
  • 冰糖 (三分之一片)
  • 陈皮 (1小片)
  • 柠檬叶 (2片)
  • 食用盐 (小许)

卤水五花肉的步骤

STEP1五花肉飞水(飞水时加料酒),加上葱、蒜头、姜、陈皮、柠檬叶、盐等

卤水五花肉

STEP2、加上料酒、酱油、黄冰糖

卤水五花肉

STEP3、大火煮15分钟

卤水五花肉

STEP4、小火煮30分钟

卤水五花肉

STEP5、切片完成

卤水五花肉


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