卤猪脚的做法

STEP1、将猪脚放入炒锅中，再加入适量色拉油，双面煎制出香气。

STEP2、将煎好的猪脚放入电饭锅中，平铺开来，再倒入生的去皮花生仁。

STEP3、将红辣椒、葱、桂皮、八角放入炒锅中，煸炒出香气。这样可以增加风味，同时也可以加入姜、蒜。

STEP4、将炒好的调料放入电饭锅中，再倒入一罐七喜汽水，加入水淹没锅中食材，再加入适量盐。将电饭锅调至煮粥功能，煨煮1小时。

STEP5、打开电饭锅，将煮好的猪脚夹出放入砂锅中，舀出花生仁和红辣椒铺在猪脚上，再淋上电饭锅中的汤汁即可。