 卤猪肝的做法

卤猪肝的做法

卤味家常菜卤猪肝的做法，卤猪肝的家常做法

卤猪肝的小提示

猪肝的筋膜比较难去，卤猪肝的话可以等烧好以后切片时再去，比较好切。炒的话就要先去筋膜再切片。

卤猪肝的配料

猪肝（250克）
八角（一个）
姜（几片）
香叶（一片）
生抽，老抽，六月鲜（若干）
盐糖（若干）
黄酒（一大勺）

卤猪肝的步骤

STEP1、挑选新鲜猪肝半斤左右

卤猪肝

STEP2、水淹没过猪肝，一大勺黄酒，半勺老抽，一大勺生抽，一大勺六月鲜。一大勺盐，两大勺糖。一个八角一片香叶几片姜。

卤猪肝

STEP3、烧开后小火煨20分钟到半个小时，我喜欢吃老的，如果要嫩的15分钟即可。可以边烧边调整味道，卤水偏咸一点甜一点，成品才有味。

卤猪肝

STEP4、关火后浸泡等它自然冷却后，再拿保鲜膜包好放冷藏收紧。吃之前切片。

卤猪肝

STEP5、切的薄一点，浇上一点卤水。

卤猪肝

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芝麻海苔肉松--－宝宝辅食食谱

个人微信号：fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大猪肝的筋膜比较难去，卤猪肝的话可以等烧好以后切片时再去，比较好切。炒的话就要先去筋膜再切片。