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卤猪脚的做法


卤猪脚的做法


卤味家常菜 卤猪脚的做法, 卤猪脚的家常做法


卤猪脚的配料

  • 猪蹄 (2只)
  • 姜 (3片)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 花椒 (8粒)
  • 料酒 (1勺)
  • 干辣椒 (个)
  • 盐 (2克)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 食用油 (2滴)

卤猪脚的步骤

STEP1、猪脚焯水,洗干净

卤猪脚

STEP2、准备好配料,没有冰糖用的蜂蜜

卤猪脚

STEP3、一起加入电饭煲啤酒没过猪脚(不用倒水,直接用啤酒煮出来的一点都不油腻,加两滴食用油,开煲汤健炖一个小时(喜欢有嚼劲的一个小时刚好,喜欢烂点的就多炖会)。

卤猪脚

STEP4、可以装盘了

卤猪脚

STEP5、开动!

卤猪脚


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