STEP1、准备一个新鲜猪肝,我用的是图片中左边的这一半
STEP2、浸泡在水中30分钟,中间换两次水
STEP3、将泡好的猪肝冷水下锅,加葱结、姜、一勺料酒
STEP4、打出浮沫,捞出洗净备用
STEP5、准备配料,八角1个、个、个、香叶2-3片、花10粒左右、小茴香20粒左右、姜3片、葱段适量、红葱头2个(没有可不放)
STEP6、准备一个深锅加水末过猪肝,将准备好的配料倒入,加2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺糖、2勺盐、半勺十三香(糖我用的是木糖醇,正常的白糖也是可以的只是一个调味的作用)大火烧开后转小火卤至半个小时,关火浸泡5个小时以上,取出后放冰箱冷藏半个小时切片装盘
STEP7、简单又营养的猪肝
其实不能算菜谱,但是觉得很有意思,分享给大家有一次在小孩同学家长的邀请下去他家吃了一次手巻寿司,感觉又有趣又好吃,也很适合聚会和家庭餐猪肝营养成分:每100克含21.3克,脂肪4.5克,碳水化合1.4克,钙11克,磷270克,铁25.0克,锌5.78克,硫胺素0.40克,核黄素2.11克,克16.2克,抗坏血18克;并含维生素A、B1、B2、C等。脂肪,适合正在减肥期间朋友,简单易学哦。
喜欢什么果蔬或者肉类,都可以混着马苏里拉奶酪一起烤出香喷喷的小披萨,厚厚的拉丝小披萨,简单又随心,技巧是四个字,尽情发挥。猪肝营养成分:每100克含21.3克,脂肪4.5克,碳水化合1.4克,钙11克,磷270克,铁25.0克,锌5.78克,硫胺素0.40克,核黄素2.11克,克16.2克,抗坏血18克;并含维生素A、B1、B2、C等。脂肪,适合正在减肥期间朋友,简单易学哦。