卤肥肠的做法
卤肥肠的做法
卤肥肠的小提示
卤汤过滤后，冷冻保存哦，用老汤卤出的肠、肚等，更加好吃！如果觉得不够软烂，可以在卤汤里多煮30分钟，其实我更喜欢QQ的卤大肠！
卤肥肠的配料
- 肥肠 （1000克）
- 面粉 （30克）
- 八角 （2个）
- 葱 （4根）
- 冰糖 （30克）
- 酱油 （60毫升）
- 花椒 （适量）
- 姜 （2大块）
- 盐 （适量）
- 香叶 （2片）
- 桂皮 （适量）
- 丁香 （3粒）
- 米酒 （50毫升）
- 黄酒 （50毫升）
- 白醋 （50毫升）
卤肥肠的步骤
温馨提示：
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