STEP1、准备好材料,不用很精准,看自己偏好
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STEP2、鸭翅洗干净,斩件
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STEP3、我喜欢偏甜一点,糖会多一点
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STEP4、起锅烧水,加姜片料酒,入鸭翅煮一两分钟
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STEP5、焯完水,洗净备用
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STEP6、把鸭翅和其他材料一起下锅
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STEP7、煮到大开三分钟后,盖锅盖转中火
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STEP8、水少了一半后可以打开锅盖,开大火收汁
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STEP9、汤汁会越收越稠,到这里要开始注意看着锅了,后面会干的很快,一不注意就会糊掉
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STEP10、收到这个程度,汤汁可以挂在鸭翅上就好了
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STEP11、装盘
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STEP12、放凉后再开动更加入味
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