卤味家常菜 卤猪耳朵的做法, 卤猪耳朵的家常做法
STEP1、猪耳朵刮洗干净,放锅里焯水40到50分钟,水放盐,酒,姜。
STEP2、焯好水的猪耳朵切好。
STEP3、湿水搓洗,因为猪耳朵本身有胶,搓的目的是把胶搓洗出来,一会炒出来口感好吃。
STEP4、洗好的猪耳朵沥干水,腌姜,酒,盐,生抽半个小时。
STEP5、锅放油爆香姜,葱段,八角,桂皮,放入猪耳朵翻炒一会加适量的米醋和苹果醋辣椒,盖盖子焖一会。
STEP6、起锅,装盘,完成。
偶然间上网发现了这个做老婆饼的视频,看了以后很喜欢,就试着做了一下,嘿,还真成功了。所以就按着写了菜谱分享给大家,家里没有烤箱的小伙伴可以尝试一下哦。猪耳朵,姜,葱段,八角,生抽,盐,酒,米醋,苹果醋,桂皮
夏天少不了汤汤水水的食物,不如炖一锅银耳汤,既简单省事。放在冰箱冷藏,又是一款不错的解暑甜品,加入自己喜欢的搭配食材,滋养去湿,补血美容真的很棒有木有猪耳朵,姜,葱段,八角,生抽,盐,酒,米醋,苹果醋,桂皮