卤味家常菜 卤水猪耳朵的做法, 卤水猪耳朵的家常做法
STEP1、洗干净猪耳朵。晾干备用;姜、蒜切片待用;用碗把八角、茴香、草果、桂叶泡水5—10分钟备用
STEP2、在锅里加入一碗半的清水,再把泡好的八角等连同水一起倒进锅里。开大火把水煮开
STEP3、水开后,把猪耳朵放进锅里。煮开之后把料酒、酱油、适量的盐放进锅里,改小火煮
STEP4、等到锅里的水煮到快没了的时候,关火,盖锅盖,五分钟后,开锅,把卤好的猪耳朵起锅。
STEP5、起锅后用备好的冰水,或凉水冷冻,然后切好就可以吃了。也可以再和点什么,再炒点什么也可以。
空间算好东西尽可能多放点好吃趁热吃芝士还能拉丝哦桂叶,新鲜猪耳朵,姜、蒜瓣,八角,草果,小茴香,酱油、盐、料酒
总是不知不觉被玛德琳讨巧的外形所吸引,但作为重油蛋糕的一种,总是边吃边弥漫这一点甜腻的罪恶感。加一点红茶既增加清冽的茶香,又可以略微缓解自己的罪恶感桂叶,新鲜猪耳朵,姜、蒜瓣,八角,草果,小茴香,酱油、盐、料酒