卤猪耳朵的做法
卤猪耳朵的做法
卤猪耳朵的步骤
STEP1、把猪耳朵清洗干净
STEP2、洗干净的猪耳朵
STEP3、把猪耳朵葱姜蒜料酒一下锅
STEP4、煮开把猪耳朵捞出来
STEP5、过冷水
STEP6、准备好一个砂锅
STEP7、把八角，香叶，桂皮，花椒，陈皮，葱姜蒜放砂锅炒出香味
STEP8、加入水
STEP9、生抽
STEP10、老抽
STEP11、冰糖
STEP12、所有材料一起煮开再
STEP13、料水煮开后再煮半小时出味
STEP14、把洗干净的猪耳朵放下煮
STEP15、盖好盖子煮15分钟，关火再泡4一5小时才入味，记住不要煮烂，要是煮出胶就不好吃
STEP16、猪耳朵泡5小时入味可以拿出来切
STEP17、把猪耳清捞出来准备切
STEP18、切好的猪耳朵开吃了
温馨提示：
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