 卤猪耳朵的做法

卤猪耳朵的做法

卤味家常菜卤猪耳朵的做法，卤猪耳朵的家常做法

卤猪耳朵的配料

猪耳朵（2个）
花椒（适量）
孜然（适量）
茴香（适量）
八角（适量）
生姜（适量）
香叶（适量）
桂皮（适量）
白酒/料酒（适量）
盐（适量）
生抽（适量）

卤猪耳朵的步骤

STEP1、买回来的新鲜猪耳朵，需要很大的勇气去清洗，去毛去污垢，特别是耳蜗里面，要切开，细心清洁。

卤猪耳朵

STEP2、清洗干净后，烧一锅开水，里面放生姜，水开后放入猪耳朵，倒一点白酒或料酒，去异味。煮个十分钟即可捞起。

卤猪耳朵

STEP3、一锅清水，浸过猪耳朵即可，放入卤水调料，可根据个人喜好来调配，比如喜欢吃辣的，可以放些干辣椒下去，很多超市都有配好的卤料包，买这个也可以很省事。

卤猪耳朵

STEP4、水开后小火焖炖，倒入生抽。盐，大概20分钟这样，留有汤底即可。捞起切块就可开吃啦。（我是拿剪刀直接在锅里剪，然后继续在汤汁里泡着再吃）

卤猪耳朵

温馨提示：

本文收集了卤猪耳朵的卤味家常菜，猪耳的做法，猪耳的家常做法，猪耳朵的做法，猪耳朵的家常做法，耳朵的做法，耳朵的家常做法，卤猪耳朵的做法，卤猪耳朵的家常做法，卤猪耳的做法，卤猪耳的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 卤味家常菜

炼奶椰蓉面包卷

原料：中种：金像面包粉180克、水108克、干酵母3克主面团：金像面包粉80克、细砂糖20克、盐3克、炼奶50克、蛋液25克、水10克、黄油20克椰蓉馅：黄油15克、糖粉25克、奶粉10克、蛋液35克、椰蓉70克模具：8寸方模（模具做涂油撒粉防粘处理）表面装饰：全蛋液烤焙：180度、上下火、中层、15分钟猪耳朵含丰富的胶质肥而不腻清脆爽口大人小孩都很喜欢吃

牛油果西多士

牛油果跟西多士算是第一次尝试，西多士一直以来都是吃甜味的，这次用了咸味牛油果，不油不腻，带着牛油果清香。尝试了酸奶跟蜂蜜的淋汁，还是蜂蜜最搭！热量：320大卡/热量，但用到的是无糖无油的全麦吐司，夹馅也是超级健康的牛油果！不会影响血糖波动！建议早餐的话搭配蔬果/黑咖啡。下午茶的话可以跟家人分享，但是只能吃两块哦(--)猪耳朵含丰富的胶质肥而不腻清脆爽口大人小孩都很喜欢吃