卤味家常菜 夏天到了之卤鸡肝鸡心的做法, 夏天到了之卤鸡肝鸡心的家常做法
STEP1、1鸡心鸡肝泡水里去血水最少半个小时,鸡心上面的肥油剪掉。
STEP2、2把鸡心和鸡肝焯水,里面放花椒大料香叶料酒,开锅后捞出,洗净3锅里放油开了小火放冰糖炒糖色,放花椒大料桂皮香叶爆香,放豆瓣酱生抽老抽料酒蚝油冰糖,加水放入鸡肝和鸡心,开锅转中火15分钟关火,一直泡着,泡久一点比较好吃。
外脆里糯的土豆饼,你学会了吗?鸡肝500,鸡心500,料酒2,老抽3,姜4,八角3,桂皮1,花椒10,香叶3,葱2,生抽3,冰糖2,蚝油2,盐1
变花样做白凉粉鸡肝500,鸡心500,料酒2,老抽3,姜4,八角3,桂皮1,花椒10,香叶3,葱2,生抽3,冰糖2,蚝油2,盐1