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 家常卤鸡腿的做法

家常卤鸡腿的做法

卤味家常菜家常卤鸡腿的做法，家常卤鸡腿的家常做法

家常卤鸡腿的配料

鸡腿（4只）
姜（8片）
花椒（20粒）
八角（2个）
桂皮（1块）
香叶（2片）
丁香（1粒）
肉蔻（1个）
十三香（1勺）
葱头（2根）
大蒜（4瓣）
孜然（适量）
老抽（2勺）
生抽（4勺）
盐（适量）
清水（适量

家常卤鸡腿的步骤

STEP1、材料集合，如果家里没这么多香料的话，放八角花椒就可以。

家常卤鸡腿

STEP2、冷水下鸡腿

家常卤鸡腿

STEP3、打掉浮沫

家常卤鸡腿

STEP4、冷水冲洗干净，目的为了鸡皮在卤制的过程中不会轻易烂。

家常卤鸡腿

STEP5、下香料炒香

家常卤鸡腿

STEP6、香料炒出香味下葱姜蒜过下油

家常卤鸡腿

STEP7、放鸡腿翻炒下

家常卤鸡腿

STEP8、下老抽生抽上色

家常卤鸡腿

STEP9、加适量清水转入小锅，小火炖煮四十分钟

家常卤鸡腿

STEP10、看着有没有食欲，哈哈。

家常卤鸡腿

温馨提示：

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