卤味家常菜 脆皮卤鸡爪的做法, 脆皮卤鸡爪的家常做法
STEP1、鸡爪剪好杂质之后,再用清水泡洗一下。
STEP2、备好卤料,传统的潮汕卤料包,卤酱,白糖,生姜红枣及辣椒。
STEP3、泡洗好并焯好的食材入电饭煲,再加入酱汁加入老卤水
STEP4、电饭卤鸡爪只要半小时就好,再洒上适量的烤肉粉在表面
STEP5、入烤箱180度烤15分钟至表皮脆香就可以啦。
STEP6、常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁,还可起到减肥作用。
鸡的做法多种多样,在盛产海鲜的青岛,当地人擅长海陆双拼,比如这道蛤蜊烧鸡。一道菜里既能尝到鸡的鲜嫩,又有花蛤的鲜甜,再加些青岛人最爱的啤酒,去腥提味,既不掩盖鸡本身的香味,还带有少许麦香。另外,这道海陆双拼还因为有个好彩头的名字——大吉大利,特别受到吃鸡群众的喜爱。鸡爪,老抽,香叶,料酒,桂皮,盐,八角,干辣椒,酱油
时间:约5-10分钟难度:容易做份量:1人份鸡爪,老抽,香叶,料酒,桂皮,盐,八角,干辣椒,酱油