麻辣，甜香的卤鸡胗的做法
麻辣，甜香的卤鸡胗的做法
麻辣，甜香的卤鸡胗的小提示
1，鸡胗要洗干净，多用冷时水清洗几次！要不然会很腥2，这个汤汁也可以多放些水，用过滤器过掉其它配料，放凉后直接放入冰箱冷冻，下次再用来卤其它鸡爪，鸭脖，蛋蛋啊，都是可以的！很方便的！
麻辣，甜香的卤鸡胗的配料
麻辣，甜香的卤鸡胗的步骤
STEP1、鸡胗要用冷水泡两个小时然后再每个都清洗干净。
STEP2、鸡胗焯水时放入料酒去腥，可以多放一些，煮三分钟出锅。出锅后用冷水多洗几次去掉浮末，晾干后备用！
STEP3、把所用调料备好，锅中放入花生油，油热后放入冰糖(冰糖从大泡泡转到小泡泡的时候就可以放入鸡胗了)快速翻炒避免糊锅，再把其它配料都放进锅里一起快速翻炒，可以多炒一会。
STEP4、所有食材进锅后就可以放料酒和老抽上色，继续翻炒后直接加热水，一定要磨过食材才好。(为了节省时间，我就直接放进了高压锅中，二十分钟就OK)
STEP5、再把所有食材倒回炒锅中，开大火收汁即可！这时自己可以尝尝味道，出锅前加入点鸡精提鲜！麻麻辣辣的配点啤酒，追剧好搭配！
STEP6、可以出锅了，麻辣过瘾，喝着啤酒吃着麻辣鸡胗，对于吃货的我太幸福了！
温馨提示：
本文收集了麻辣，甜香的卤鸡胗的卤味家常菜，鸡胗的做法，鸡胗的家常做法，麻辣的做法，麻辣的家常做法，卤鸡的做法，卤鸡的家常做法，卤鸡胗的做法，卤鸡胗的家常做法， 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜谱
- 103/19五香瓜子
- 203/19蒜香黄油烤扇贝
- 303/19自制番茄酱-意面酱
- 403/19五色炒饭
- 503/19火腿披萨
- 603/19新手也会做超级简单的芸豆炒肉
- 703/19米粥和白萝北酱最配哦
- 803/19蒜香排骨煲仔饭
地方家常菜
- 103/19紫苏鸡肉饼
- 203/19上海凉拌鸡丝
- 303/19自制爽口四川泡菜
- 403/19西湖醋鱼
- 503/19咖喱意面马苏里拉乱炖
- 603/19不加一滴水的花雕卤猪蹄
- 703/19无油版东北酸菜炖排骨
- 803/19京酱“肉”丝卷
- 903/19闽南五香卷
简单的家常菜
- 103/08菜谱大全家常菜蒸羊肉的吃法与做法5种
- 203/08美食菜谱：菜丸子的做法,家常菜做法39种家常菜
- 303/08家常菜做法：三文鱼寿司的做法大全15种
- 403/08家常菜做法，茄泥的做法家庭做法10种做法
- 503/08家常菜做法：雪球山楂的做法大全7种
- 603/08家常菜做法：红枣米糕的做法,家常菜做法6种做法
- 703/08家常菜做法，江团的吃法与做法2种做法
- 803/08家常菜做法：炖鸡块的家常做法29种
- 903/08家常菜做法，红豆馒头的做法大全15种做法
家常菜大全
- 103/08【家常菜做法大全】炒面筋的做法大全22种做法
- 203/08菜谱大全家常菜凉拌甘蓝的吃法与做法4种家常菜
- 303/08美食菜谱：饭酱的做法,家常菜做法40种
- 403/08【家常菜做法大全】丑耳的做法,家常菜做法6种做法
- 503/08菜谱大全家常菜茄子烧豆角的家常做法，家常菜做法2种家常菜
- 603/08家常菜做法，莲藕炖排骨的做法大全5种家常菜
- 703/08家常菜做法：凉拌藕丁的做法大全2种做法
- 803/08家常菜做法：甜饼的家常做法16种做法
- 903/08菜谱大全家常菜肉烧饼的做法家庭做法9种家常菜