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秘制卤水鸭掌的做法


秘制卤水鸭掌的做法


卤味家常菜 秘制卤水鸭掌的做法, 秘制卤水鸭掌的家常做法


秘制卤水鸭掌的配料

  • 鸭掌 (15个)
  • 生抽 (70ml)
  • 老抽 (70ml)
  • 冰糖 (适量)
  • 卤料包 (一包)

秘制卤水鸭掌的步骤

STEP1、鸭掌冲洗一下,放入清水,姜片和葱。等到煮沸三分钟后捞起备用。

秘制卤水鸭掌

STEP2、老抽生抽各倒70ml再加入开水适量,放入卤味包和冰糖调味至咸鲜口感,放入鸭掌小火炖一个小时,关火冷却。

秘制卤水鸭掌

STEP3、待鸭掌自然冷却即可食用

秘制卤水鸭掌


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