万能卤水的做法

STEP1、我的卤料库

STEP2、调料

STEP3、姜切大片，我用的大头独蒜，多瓣的用一头大的就可以了，葱忘记拍照了，用大葱小葱都可以。

STEP4、卤料装到卤料袋里面，我的比较小，所以姜蒜装成两个

STEP5、卤料包、调料放入锅中，水开后小火煮20分钟

STEP6、然后放入你想要卤的材料，卤完卤水不要丢掉，可以拿盒子装起来放到冷冻，下次想卤的时候拿出来解冻就是老卤了，卤的时间越长，味道越好。如果懒的话，可以买十三香卤料包，当然味道肯定没有这个好。