樱桃酒,简单易做,不用任何添加剂,做出来的酒,醇香味正,口感特好,喝着放心3.31下午3:00记录:软硬刚好,只是味道感觉肉味还不够突出不够入味颜色也不够深,也可能是浸泡时间不够。现在再浸泡1个半小时。下次可考虑再增加一勺蚝油。加入丁基木糖醇缺点:香料味太重,八角应该减一个。草果挑小的。山奈可能也需要减少点。肉偏软,大火减5分钟,小火减510分钟
用了猪腱子肉腿上的一块肌肉脂肪比里脊高偶尔吃3.31下午3:00记录:软硬刚好,只是味道感觉肉味还不够突出不够入味颜色也不够深,也可能是浸泡时间不够。现在再浸泡1个半小时。下次可考虑再增加一勺蚝油。加入丁基木糖醇缺点:香料味太重,八角应该减一个。草果挑小的。山奈可能也需要减少点。肉偏软,大火减5分钟,小火减510分钟