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 卤鸭腿的做法

卤鸭腿的做法

卤味家常菜卤鸭腿的做法，卤鸭腿的家常做法

卤鸭腿的小提示

白糖的分量是1勺半后面快出炉时还加入些许醋

卤鸭腿的配料

鸭腿（2只）
料酒（1勺）
香叶（2片）
盐（2勺）
糖（白塘汤勺1勺半）
八角（1个）
姜（4片）
桂皮（1块）
干辣椒（2个）
花椒（一小把）

卤鸭腿的步骤

STEP1、先加料酒焯水鸭腿，完后洗净，在鸭腿上戳洞

STEP2、油，先放姜片，鸭腿，鸭腿，榨出油脂，花椒、香叶、八角、桂皮，翻炒，然后加水、酱油，2勺盐，豆干

STEP3、大火煮开，小火慢炖，中间需翻面，中途需要撇去充满油脂的汤

STEP4、试吃味道，淡了的话再稍加些盐，继续闷煮

温馨提示：

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