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卤鸭腿鸭掌的做法


卤鸭腿鸭掌的做法


卤味家常菜 卤鸭腿鸭掌的做法， 卤鸭腿鸭掌的家常做法

卤鸭腿鸭掌的配料

  • 鸭掌 （500克）
  • 生抽 （2勺）
  • 蒜 （2个）
  • 料酒 （3勺）
  • 糖 （25克）
  • 盐 （三小勺）
  • 香叶 （3片）
  • 桂皮 （3块）
  • 八角 （3个）
  • 花椒 （15粒）
  • 茴香 （5克）
  • 干辣椒 （10个）
  • 酱油 （3勺）
  • 姜 （5片）
  • 鸭中翅 （4个）
  • 鸭大

卤鸭腿鸭掌的步骤

STEP1、洗鸭腿

卤鸭腿鸭掌

STEP2、洗鸭大翅膀

卤鸭腿鸭掌

STEP3、洗鸭爪

卤鸭腿鸭掌

STEP4、放入电饭煲。加开水卤料。花椒生姜蒜冰糖盐老抽生抽料酒。还有干辣椒。焖煮。一个小时以上

卤鸭腿鸭掌

STEP5、放入鸡蛋一起卤

卤鸭腿鸭掌

STEP6、捞出。今天卤的很烂很入味额！

卤鸭腿鸭掌

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