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卤水鹅肾的做法


卤水鹅肾的做法


卤味家常菜 卤水鹅肾的做法， 卤水鹅肾的家常做法

卤水鹅肾的配料

  • 鹅肾 （4只）
  • 鸡蛋 （2个）
  • 姜 （3片）
  • 蒜头 （4瓣）
  • 香叶 （2片）
  • 草果 （1个）
  • 八角 （2个）
  • 桂皮 （1小块）
  • 花椒 （10粒）
  • 生油 （1勺）
  • 酱油 （6勺）
  • 老抽 （2勺）
  • 盐 （1勺）
  • 料酒 （2勺）
  • 清水 （1000克）

卤水鹅肾的步骤

STEP1、准备材料，洗干净，焯水备用！鸡蛋先预先煮熟，拨开壳备用！

卤水鹅肾

STEP2、热好锅，把香料炒香！炒香后，放生油，放姜和蒜粒一起炒香，倒进1000克清水！

卤水鹅肾

STEP3、然后把鹅肾、鸡蛋、盐、酱油、老抽和料酒一起倒进锅中。

卤水鹅肾

STEP4、大火烧开后转中小火煮45分钟即可！

卤水鹅肾

STEP5、煮好捞起，切片装盘就可以开餐啦

卤水鹅肾

STEP6、喜欢的朋友可试试做哦

卤水鹅肾

温馨提示：


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