STEP1、整个大鹅收拾干净
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STEP2、各种香料备齐、备用
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STEP3、锅洗净烧热放油放入整鹅进锅炸至鹅皮微金黄
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STEP4、放入各种香料翻炒几下,再适量的水进去煮至定型
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STEP5、先放入半桶味事达酱油煮
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STEP6、煮时翻翻鹅身继续煮,小火大概煮40分钟左右
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STEP7、想吃其它肉卤味也可随意放进去一起卤
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STEP8、这个时候把另外半桶味事达也放进去继续煮半小时左右,用筷子插在鹅腿上扒出来看有没有血水流出,流出来的是油就熟了,如果流出来的是血水鹅就是还没有熟,还得继续煮熟,
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STEP9、看!这个颜色就好了,不必放老抽了
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STEP10、卤好了,香呀!满屋飘香!
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