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 香辣卤藕的做法

香辣卤藕的做法

卤味家常菜香辣卤藕的做法，香辣卤藕的家常做法

香辣卤藕的小提示

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香辣卤藕的配料

莲藕（600g）
油（10g）
姜（20g）
小米辣（2个）
花椒（3g）
干辣椒（15g）
水（差一点没过藕片）
生抽（20g）
老抽（15g）
八角（1个）
香叶（2片）
冰糖（10-15g）
盐（2g）

香辣卤藕的步骤

STEP1、莲藕洗净去皮，切0.5厘米的片。

香辣卤藕

STEP2、锅中倒油，炒香姜、小米辣、花椒、干辣椒。

香辣卤藕

STEP3、放藕片，加生抽、老抽、八角、香叶、冰糖、水，大火烧开。

香辣卤藕

STEP4、中火炖煮20-30分钟，汤汁剩1/4左右，适量加盐。

香辣卤藕

温馨提示：

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