STEP1、胡萝卜、芹菜、娃娃菜、洋葱,切中等快,备用。
STEP2、将所有蔬菜,连同猪五花肉,味淋,放入大汤锅,加满水煮开,然后转小火,煮6090分钟!
STEP3、所有的蔬菜,肉,煮烂后汤过滤,只留清汤,除肉外蔬菜全部丢弃。肉软烂比较适合牙不好者食用。
STEP5、软烂后关火,闷15分钟静置入味。
STEP6、入味后捞出牛腱,牛肚,稍凉后可按需切配处理。
STEP8、完全冷却后可倒入密实袋中放入冷冻备用。
一眨眼功夫温度就从零上偷偷地滑到了零下,满地落叶一眨眼间被北风吹走,徒留光秃秃树干和满地结冰。冬天寒冷但是那寒冷中一丝丝温暖却让人倍感满足。你问我冬天里做什么感到最温暖!我会告诉你:吃!吃!吃!北方人会选择乱炖,南方人会选择火锅。但是作为日料爱好者我,一定会选择日式牛肉寿喜锅!xiachufang/ec/god/goods/96738/卤牛腱,看似简单的一款,不过这里介绍是复杂版,包含前期开卤汤,以后大家想卤什么都行,万用。Ps:豆制品或蔬菜类请盛出部分卤汤,不可混用。
北方人,过年就要包饺子。饺子,是家的感觉,爱的载体。我们一起来包饺子吧!卤牛腱,看似简单的一款,不过这里介绍是复杂版,包含前期开卤汤,以后大家想卤什么都行,万用。Ps:豆制品或蔬菜类请盛出部分卤汤,不可混用。