 蘑菇虾仁猪肉卤子的做法

蘑菇虾仁猪肉卤子的做法

卤味家常菜蘑菇虾仁猪肉卤子的做法，蘑菇虾仁猪肉卤子的家常做法

蘑菇虾仁猪肉卤子的小提示

因为是给儿子做的辅食，所以食材切的比较碎，软烂程度就根据自家宝宝的咀嚼能力自己调整吧。

蘑菇虾仁猪肉卤子的配料

猪肉（10克）
虾仁（10克）
金针菇（适量）
干香菇（3朵）
鲜香菇（2朵）
香干（1块）
黄花菜（适量）
西红柿酱（一勺）
鸡蛋（1个）
木耳（8朵）
葱花（适量）
姜（2片）

蘑菇虾仁猪肉卤子的步骤

STEP1、虾仁切小段，猪肉切小粒，用油炒至七分熟

蘑菇虾仁猪肉卤子

STEP2、干香菇提前泡发，水留着有用的木耳泡发好切碎金针菇泡发好挤干水分后切碎鲜香菇，金针菇，香干也切小块

蘑菇虾仁猪肉卤子

STEP3、葱切碎，姜切片，热油炒香

蘑菇虾仁猪肉卤子

STEP4、放香菇，木耳，金针菇，香干，黄花菜，炒至变塌了

蘑菇虾仁猪肉卤子

STEP5、放一勺西红柿酱，这个也是我自己熬的

蘑菇虾仁猪肉卤子

STEP6、然后放2-3勺泡发香菇的水

蘑菇虾仁猪肉卤子

STEP7、焖煮一会

蘑菇虾仁猪肉卤子

STEP8、食材都软烂了，放虾仁和肉粒，倒入打散的鸡蛋液，可以根据宝宝的月龄加一点盐

蘑菇虾仁猪肉卤子

STEP9、最后熬至浓稠就可以啦，拌面或者拌饭吃，那都是非常好吃哒

蘑菇虾仁猪肉卤子

温馨提示：

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我的宝宝们啊，挑食，一根菜不吃，久而久之就贫血缺营养素。为了让他们能够吃进去点菜尽可能摄入一些食物的营养，我就用了韭菜木耳鸡蛋做陷儿。木耳中的铁元素含量丰富，能有效改善缺铁性贫血症状，达到补血的目的，而鸡蛋能够帮助宝宝补充钙质。因为是给儿子做的辅食，所以食材切的比较碎，软烂程度就根据自家宝宝的咀嚼能力自己调整吧。