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潮汕卤猪耳朵的做法


潮汕卤猪耳朵的做法


卤味家常菜 潮汕卤猪耳朵的做法, 潮汕卤猪耳朵的家常做法


潮汕卤猪耳朵的配料

潮汕卤猪耳朵的步骤

STEP1、先放水

潮汕卤猪耳朵

STEP2、无需煮开就可加入卤料

潮汕卤猪耳朵

STEP3、再加入蒜头(可不剥皮)直接放入

潮汕卤猪耳朵

STEP4猪耳朵在市场先让喷火焰刮猪毛!回家再继续刮干净一些!

潮汕卤猪耳朵

STEP5、将蒜头卤料都放进锅后,这个比例的水加两勺半盐两勺味精一点生抽一点老抽(量无需多只提色提味)再加食用油!整个猪耳朵猪粉一起下,煮好冷了再切开即可!

潮汕卤猪耳朵

STEP6、水滚后加半透气式锅盖,火关小!慢慢熬到最后收汁即可!

潮汕卤猪耳朵


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