卤味家常菜 卤牛腱子牛筋的做法, 卤牛腱子牛筋的家常做法
STEP1、牛腱子和牛筋洗干净泡一下血水
STEP2、冷水下锅加葱白两段料酒两勺姜两片
STEP3、煮开捞出洗干净
STEP4、水烧开加草果八角桂皮香叶花椒姜片先卤牛筋(牛筋不易软烂)
STEP5、加入料酒生抽老抽冰糖,小火炖一小时
STEP6、牛筋炖一小时后加入牛腱子,水一定要没过所有肉,小火继续炖
STEP7、加入牛腱子炖煮一个半小时后开盖中火收汁
STEP8、收汁大概十五分钟就这样了,可以留一点卤汁烧面吃
STEP9、然后就可以把肉肉们夹出来啦颜色超漂亮
去饭店吃饭点一杯鲜榨西瓜汁比买一个西瓜还贵,不如试试自己在家做鲜榨西瓜汁。比起整块吃省去了吐西瓜籽的麻烦!搭配煎饺就是一顿高颜值又营养的早餐。牛腱子放凉之后再切片,更好吃()
时间:约20-30分钟难度:零厨艺份量:2人份牛腱子放凉之后再切片,更好吃()