零失败卤水牛展的做法

STEP1、牛展肉洗净，冷水下锅

STEP2、加入料酒2勺去腥（因为料酒用完了，只能用花雕酒代替）

STEP3、水开后然后捞起牛展

STEP4、捞起的牛展直接放电饭锅里

STEP5、加卤水汁5勺（也可以放卤水包，超市有卖）

STEP6、放生抽5勺

STEP7、放老抽2勺

STEP8、放糖3勺

STEP9、加入半碗水，刚好浸没牛展。放入电饭锅按煮饭键（一般电饭锅煮饭大概40分钟左右）

STEP10、等煮的差不多省十几分钟的时候开锅

STEP11、牛展基本熟了

STEP12、用筷子翻面盖上锅盖继续煮

STEP13、电饭锅饭熟提示响起后就可以捞起切片（不捞起也可以，一直放电饭锅保温会更入味）

STEP14、切成薄片，摆盘

STEP15、电饭锅里剩下的汤汁不要倒，拿个盘装起来。吃牛展肉的时候淋两勺在肉上就不会显干。下面条的时候也可以放两勺汤汁，味道也是好极了。