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乡巴佬卤蛋做法的做法


乡巴佬卤蛋做法的做法


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乡巴佬卤蛋做法的小提示

此方法也可以做鸡蛋

乡巴佬卤蛋做法的配料

  • 鹌鹑蛋 (个)
  • 八角 (个)
  • 老抽 (勺)
  • 花椒 (粒)
  • 生抽 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 卤料 (放半包)

乡巴佬卤蛋做法的步骤

STEP1、准备材料,也可做鸡蛋

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STEP2、蛋洗净备用

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STEP3、煮熟

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STEP4、另取一锅煮香大料

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STEP5、调味

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STEP6、剥好直接泡

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STEP7、但是我又倒出来煮了一下,可以省掉这步

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STEP8、泡一到两天,吃之前煮开就可以了,想着颜色深就多加老抽

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STEP9、小朋友很吃

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STEP10、有的剥碎了建议不要放进去泡,我的有几个蛋黄破了,粘蛋上面不好看

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STEP11、我剥累了,有一半直接敲裂后直接泡也好吃,就是吃的时候还是要剥开

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