STEP1、新鲜香菇洗净切掉蒂(如果是干香菇就要提前泡发反复洗净),调料准备好
STEP2、香菇用刀子刻花或者直接划十字,以便更好的入味
STEP3、锅烧热下一点点油,下入姜桂皮八角丁香小火煸出香味,然后下处理好的香菇翻炒一下,接着加入没过香菇的水和其他所有调料,大火烧开后转小火卤半小时
STEP4、吃的时候淋上一点香油即可,冷热均佳
第一次尝试包茼蒿蛤蜊肉猪肉馅的饺子味道蛮好的非常成功在市场买来这种小一点的香菇,最适合做卤香菇了
记录一下首次使用燕子酵母爆发力杠杠滴在市场买来这种小一点的香菇,最适合做卤香菇了