STEP1、1、新鲜牛腱买了三斤,放入锅中倒上冷水,放上一些花椒浸泡三至四个小时。
STEP2、2、去除血水后,清洗干净放在一旁。
STEP3、3、切好姜、蒜、葱、一小节干辣椒、准备好草果、山楂、桂皮、香叶
STEP4、4、准备茴香籽、花椒放在料盒里
STEP5、5、放油加入冰糖
STEP6、6、炒糖至冒泡时下入刚才准备的调料
STEP7、7、翻炒调料
STEP8、8、加入生抽、老抽、蚝油、五香粉、黑胡椒、冰糖、白糖、海鲜酱油、鸡精等适量
STEP9、9、把炒好的料加入水烧开,下牛肉大火烧开,转小火炖煮2-3小时。
STEP11、完成
这道菜叫做葱爆鸭血,很适合爱吃鸭血,又不爱吃麻辣口味的人,味道中有一丝丝的甜。牛腱,香叶,老抽,八角,陈皮,大蒜,生抽,料酒,姜,干辣椒,草果,茴香,盐,桂皮,酱油,糖,花椒,冰糖
最近精细米面吃多了,总想吃点更健康东东,全麦吐司就一个好选择全麦吐司一想就口感不太好,一边安慰自己很健康啊一边使劲往下咽今天加上了红豆,调整了一下全麦面粉比例,然后发现巨好吃啊啊啊……此方用450克不粘吐司模具全麦吐司,感觉口感更好xiachufang/recipe/103873762/牛腱,香叶,老抽,八角,陈皮,大蒜,生抽,料酒,姜,干辣椒,草果,茴香,盐,桂皮,酱油,糖,花椒,冰糖