STEP1、新鲜鸡脚洗干净。
![懒人版卤水鸡脚 懒人版卤水鸡脚](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/oz5lhamky3h77799.jpg)
STEP2、“修剪”指甲。这一步不要省略,自己吃进嘴巴的东西,还是需要干净点好!
![懒人版卤水鸡脚 懒人版卤水鸡脚](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/eospxf1lw3e77800.jpg)
STEP3、冷水入锅,烧开过水。
![懒人版卤水鸡脚 懒人版卤水鸡脚](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/amomuc5cdsk77801.jpg)
STEP4、均匀的热烫一遍就可以关火了。里面好多泡沫。一定要洗干净。
![懒人版卤水鸡脚 懒人版卤水鸡脚](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/5j0mv0ep4vu77802.jpg)
STEP5、洗干净的鸡脚放入锅中,加入冷水平铺到鸡脚表面即可。(此处忘了拍图)哈哈。
![懒人版卤水鸡脚 懒人版卤水鸡脚](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/ed4dvfobkan77803.jpg)
STEP6、少油热锅,把姜片、蒜、八角爆炒香。
![懒人版卤水鸡脚 懒人版卤水鸡脚](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/xic0pi1sk3u77804.jpg)
STEP7、加入鸡脚水中。
![懒人版卤水鸡脚 懒人版卤水鸡脚](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/xilymnbgvkt77805.jpg)
STEP8、然后分别加入桂皮、香叶、小茴香,料酒、生抽、老抽、蚝油以及糖,烧开后试味。汤汁要偏咸为合适。
![懒人版卤水鸡脚 懒人版卤水鸡脚](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/jkzlziej2dw77806.jpg)
STEP9、大火把汤汁烧开,调中火开盖煮5分钟,然后加盖子关火,用余温焖泡2-3个小时。然后再开火煮5分钟,即可出锅。
![懒人版卤水鸡脚 懒人版卤水鸡脚](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/chb1jca2nb477807.jpg)
STEP10、儿子一下子吃了5只!
![懒人版卤水鸡脚 懒人版卤水鸡脚](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/ivczsqv5wuq77808.jpg)