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简易家庭版的美味卤牛腱的做法


简易家庭版的美味卤牛腱的做法


卤味家常菜 简易家庭版的美味卤牛腱的做法, 简易家庭版的美味卤牛腱的家常做法


简易家庭版的美味卤牛腱的配料

  • 牛腱 (一块)
  • 卤肉料 (一包)
  • 姜片 (若干)
  • 葱 (三四根)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 盐 (适量)

简易家庭版的美味卤牛腱的步骤

STEP1、准备一块牛腱子自然解冻

简易家庭版的美味卤牛腱

STEP2、一分为二方便入味

简易家庭版的美味卤牛腱

STEP3、锅中加冷水少许料酒两片姜片放入牛腱

简易家庭版的美味卤牛腱

STEP4、大火烧开焯水

简易家庭版的美味卤牛腱

STEP5、焯完水捞起后温水冲掉血水放入铸铁锅加适量料酒蚝油生抽老抽盐然后加入冰糖葱结姜片和卤肉料

简易家庭版的美味卤牛腱

STEP6、一次放好卤肉的调料

简易家庭版的美味卤牛腱

STEP7、加入纯净水刚好没过食材大火烧开后换小火煮四十分钟后关火就让它焖着去看一个小时电视或者干点别的事情在打开锅盖将牛肉捞起晾干

简易家庭版的美味卤牛腱

STEP8、晾凉晾干以后可以存入冰箱吃的时候切一点出来蘸料也可以配面条卷饼非常方便

简易家庭版的美味卤牛腱

STEP9、直接切片蘸料也非常好吃

简易家庭版的美味卤牛腱

STEP10、配饭配面都可以

简易家庭版的美味卤牛腱


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