配料表:
详细做法:
STEP1、烧水
STEP2、水开加入蛤蜊
STEP3、加少许盐
STEP4、取出蛤蜊肉,留汤备用
STEP5、大米粉
STEP6、面粉
STEP7、糯米粉
STEP8、料酒
STEP9、酱油胡椒粉
STEP10、盐
STEP11、蛤蜊水
STEP12、蚝油
STEP13、加两勺水搅拌
STEP14、稀的面糊
STEP15、加入葱丝
STEP16、鱿鱼虾仁蛤蜊肉
STEP17、搅拌
STEP18、做蘸料
STEP19、酱油白醋
STEP20、水和葱丝
STEP21、白糖和辣椒面各一小勺
STEP22、过热了放油
STEP23、油热后倒入
STEP24、加入酱汁
STEP25、成型翻锅
STEP26、出锅