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热菜家常菜

美味鲜香无水海鲜锅

2022-03-19 10:41:07

1、此款果语美遇钛合金锅为一口多功能炒锅,其他锅慎入。2、此锅物理不沾,每次做饭油省2/33、厚底,薄壁,导热迅速做饭快,轻油烟4、自带微压,电费燃气省一半5、无涂层,可以随便铁丝刷6、可以干烧,一口锅年都不坏

配料表:

  • 虾 (20只)
  • 金针菇 (1把)
  • 玉米 (2根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 鱿鱼 (2只)
  • 八抓鱼 (1条)
  • 扇贝 (1斤)
  • 食用油 (适量)
  • 果语美遇钛合金锅 (1口)
  • 锡纸 (1张)

详细做法:

STEP1、确保锅与锅盖无水无油的状态(此锅我有售)。

美味鲜香无水海鲜锅

STEP2、里面铺一张锡纸,刷上食用油,把玉米、胡萝卜平铺在锡纸上。

美味鲜香无水海鲜锅

STEP3、金针菇撕散,洗干净,沥干水分,盖在玉米胡萝卜上。

美味鲜香无水海鲜锅

STEP4、鱿鱼、八抓鱼、大虾平放在上面。

美味鲜香无水海鲜锅

STEP5、花甲养几个小时,让花甲吐泥,洗干净壳,摆上。

美味鲜香无水海鲜锅

STEP6、大火预热3分钟,小火20分钟。

美味鲜香无水海鲜锅

STEP7、果语美遇钛合金锅微压锁水,受热均匀。

美味鲜香无水海鲜锅

STEP8、整整一锅,特别鲜香纯味。

美味鲜香无水海鲜锅

STEP9、干烤完,我们的钛锅要用油养锅,给它做一个面膜。物理不粘的原理,就是热油在高温的状态,在锅内形成一层油膜。

美味鲜香无水海鲜锅


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