热菜家常菜
韩式酱螃蟹
配料表：
- 主食材
- 螃蟹（我买的是冬蟹类似花蟹但比花蟹大）蓝色的 （1kg）
- 青辣椒 （6个）
- 红辣椒 （3个）
- 洋葱 （一颗）
- 酱油料
- 水 （12杯）
- 酱油 （8杯）
- 大蒜 （15瓣）
- 姜 （6块（同蒜大小））
- 洋葱 （1个）
- 大葱 （一根 葱白部分）
- 干香菇 （一把）
- 辣椒子 （2勺）
详细做法：
STEP1、用刷子把螃蟹清洗干净，去水分。
STEP2、准备煮酱油的材料。 如果没有梅子醋，可以用糖稀代替，但是！！千万不能用白糖！！有可能会引起食物中毒什么的，一定要注意哦~~！
STEP3、按上述比例往锅里倒入所有材料，开始煮酱油。 先大火煮开再转中火煮5分钟。再次大火煮开，然后转中火煮10分钟。
STEP4、待酱油完全放凉之后，倒入之前摆放好螃蟹的容器里。 酱油一定要完全放凉哦!
STEP5、放入冰箱冷藏2天之后，拿出来，只把酱油倒出来再次煮开之后，待酱油完全放凉，再次倒入放螃蟹的容器里。 再在冰箱内保存1~2天即可食用。
STEP6、我的个人小实践
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