配料表：
详细做法：
STEP1、准备食材大闸蟹事先刷干净放入蒸箱蒸15分钟剥壳，对半切开，除去不能吃的部分
STEP2、我用的生鸭蛋黄（可以直接用熟的，不用烤了）
STEP3、放入烤箱烤8分钟
STEP4、用勺子压碎
STEP5、热锅热油
STEP6、煸香姜片蒜瓣
STEP7、加入蛋黄碎小火炒出油
STEP8、中火加入蟹翻炒，加入料酒和生抽
STEP9、翻炒均匀出锅
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