香嫩无比的「蟹黄蒸蛋」

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07蒸蛋蟹黄

1.螃蟹最好做的方法就是洗干净后上锅蒸，这也是对名贵食材最大的尊重2.蟹黄丰富的蟹，可以用蟹黄来做蟹黄豆腐或蟹黄蒸蛋，都是不错的选择

配料表：

详细做法：

STEP1、螃蟹先用刷子刷干净，角角落落都要刷

香嫩无比的「蟹黄蒸蛋」

STEP2、把螃蟹劈开，用勺子掏出蟹黄盛在碗里

香嫩无比的「蟹黄蒸蛋」

STEP3、切好葱花，打好鸡蛋液

香嫩无比的「蟹黄蒸蛋」

STEP4、三者放一起，倒入盐和香油，加鸡蛋等量的水搅拌

香嫩无比的「蟹黄蒸蛋」

STEP5、放蒸锅里大火烧开，转小火蒸15分钟就可以享用啦

香嫩无比的「蟹黄蒸蛋」

STEP6、用勺子舀一口，唇齿被蟹黄包围着，真的是好香

香嫩无比的「蟹黄蒸蛋」

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