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热菜家常菜

虾皮粉

2022-03-19 10:41:07

虾皮最好选择无盐淡干虾皮,普通的虾皮比较咸,一定要用温水浸泡清洗虾皮的时候要仔细,里面会藏有小鱼小蟹之类的海物哟沥干虾皮时候要沥干三十分钟以上,放在太阳底下晒干更好哟翻炒虾皮时候注意火候,小火翻炒不易炒黑

配料表:

详细做法:

STEP1、用清水清洗虾皮三次用温水浸泡二十分钟以上期间换水两三次

虾皮粉

STEP2、将泡好的虾皮捞出沥水直至水分沥干

虾皮粉

STEP3、将沥干的虾皮小火翻炒直至将虾皮的水分全部炒干

虾皮粉

STEP4、炒至撵起来既碎

虾皮粉

STEP5、将炒好的虾皮过筛

虾皮粉

STEP6、放辅食机打磨

虾皮粉

STEP7、过筛

虾皮粉

STEP8、留下细腻的虾皮粉

虾皮粉

STEP9、装盒

虾皮粉

STEP10、完成啦

虾皮粉


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