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热菜家常菜

快手豉油虾

2022-03-19 10:41:07

花椒不可炸过,有香味即可,炸糊了会有苦味

配料表:

  • 鲜虾 (500g)
  • 蒸鱼豉油
  • 生姜
  • 花椒

详细做法:

STEP1、过程一张照片没拍,抱歉~ 新鲜的基围虾,草虾,斑节虾等洗净备用

STEP2、鲜姜切片,铺满平盘底部,把虾摆上去,最好没有重叠。

STEP3、水开后大火蒸8到10分钟,拿出来淋蒸鱼豉油或者生抽,个人比较喜欢蒸鱼豉油的味道,另准备热油,放入花椒爆香后浇在虾上,done~


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