STEP1、虾洗净，背部剪开，去黑线

STEP2、锅内多放些油，油八分热时放入大虾。待大虾变红了后捞出，留底油

STEP3、大蒜切碎，葱切段。

STEP4、将底油加热，放入蒜末、两勺白糖、番茄酱、盐翻炒。待出香味放入大虾一起翻炒两三分钟

STEP5、用锅盖盖上焖两分钟即可出锅！