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热菜家常菜

虾皮蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

1、鸡蛋跟水的比例是1:1.5。 2、把碗盖住来蒸鸡蛋没那么容易老,而且透明的盖子容易看到鸡蛋的情况。

配料表:

  • 虾皮 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)

详细做法:

STEP1、鸡蛋打进碗中,放油,盐,水一起把鸡蛋打散,然后加入虾皮

STEP2、用保鲜膜或者透明的煲盖把碗盖好,放入锅中大火蒸10分钟即可。


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