STEP1、小龙虾用淡盐水浸泡后，用刷子刷洗干净

STEP2、小龙虾涮烫捞起，锅内放大葱、姜片、蒜炒香，放花椒和辣椒，放小龙虾翻炒，放少许水。撒入盐、酱油 、醋、白糖，装盘。