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热菜家常菜

海米油菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 油菜 (300g)
  • 虾米 (适量)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (1片)
  • 蒜 (4瓣)
  • 生抽 (一勺)
  • 耗油 (一勺)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好一盘油菜洗净放入盘中

海米油菜

STEP2、准备适量的葱姜蒜,海米也要准备适量的,这里忘记发海米的照片了

海米油菜

STEP3、准备一个干净的小碗,放入一勺耗油,如图一样就可以,在放一勺酱油,放一点点糖,放少许盐(耗油本身就有点咸,海米也是咸的。)

海米油菜

STEP4、这是调好的酱汁,另外加了一勺凉水,搅拌均匀即可,等着一会就直接放入锅中。

海米油菜

STEP5、锅中倒油(适量就行)依次放入葱姜海米,煸炒1分钟左右

海米油菜

STEP6、然后放入油菜继续煸炒,快速(煸炒)。

海米油菜

STEP7、菜叶还欠生的时候就要放入之前调好的酱汁,一直炒,差不多2分钟左右

海米油菜

STEP8、菜炒熟了放入蒜末,成出即可

海米油菜

STEP9、香喷喷的海米油菜好了Y(o)Y

海米油菜


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